多吃蔬菜可以预防抑郁症
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由于竞争压力的加剧，抑郁症逐渐成为人类的第三大疾病。如何预防抑郁症成了科学家研究的主要方向，最近的一项研究表明对抗抑郁好办法就是大量摄入蔬菜!
英国约克大学和赫尔-约克医学院的研究人员进行了一项独特的研究，证实了叶酸摄入不足和抑郁之间的联系，叶酸可以通过食用蔬菜来摄入。
这项研究最终得出了结论：抑郁和叶酸摄入不足之间存在某种联系。英国食品标准局建议英国卫生部采取强制政策，要求面包或面粉中必须保证一定的叶酸含量，以预防神经管缺陷——神经管缺陷能导致妇女流产、新生儿死亡和终身残疾。约克大学的研究团队建议，这项措施同样有助于对抗抑郁。
研究人员表示：“我们的研究是非常独特的，因为它首次将这个充满争议的领域的所有相关证据整合在一起。尽管它并没有证明叶酸摄入过低导致了抑郁，但我们可以确信，这二者之间存在某种联系。有意思的是，有一些实验暗示补充叶酸有益于治疗抑郁。我们建议，应该加大实验规模，进一步检验这些暗示。”
《美国流行病学》最近发表的一项研究也显示，抑郁症患者中普遍存在一种基因，它的存在使处理叶酸的效率偏低。叶酸与在大脑中产生“感觉很好”的化学物质，如复合胺等联系在一起的。这个基因的存在，提供了很好的解释：为什么补充叶酸有助于治疗抑郁。
抑郁症影响了全球5%～10%的人口，在日常门诊中，抑郁症是位居第三的疾病，甚至很快将成为全球范围内致残率第二的疾病。
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